Açık
  • EURO 6.10
  • DOLAR 5.35

Antik Çağ tatlısı ‘Globi’ yıl sonuna kadar ‘Troya’ tatlısı olacak

Kültür-Sanat - 23 Ekim 2018 11:29 A A

2018 Troya Yılı kapsamında Antik Çağ’ın Globi Tatlısı yıl sonuna kadar Matbah Restaurant menüsünde misafirlerine sunulacak.

Antik Çağ dünyasında ünlü bir tatlı olan Globi’nin tarifini, Eski Çağ yazarları Cato ve Philoxenus’un yazdığı notlardan öğreniyoruz.

Akaryakıt firması OPET,  2018 Troya Yılı kapsamında antik çağın tatlısı “Globi”yi sahiplenerek “Çanakkale Troya Tatlısı” adıyla bölgeye armağan etti ve şef Özlem Mekik’in farklı bir dokunuşuyla reçeteyi günümüze taşıdı.

Kültür elçiliğini de kendine misyon edinen, mutfağını standart bir mutfaktan ziyade adeta bir laboratuvar gibi kullanan Matbah Restaurant ve Şefi Kadir Yılmaz yıl içerisinde gerçekleştirdikleri, Fatih Fetih Menüsü, Osmanlı’da Balık, Ramazan Menüsü, Osmanlı’da gayrimüslim yemekleri, Şeb-i Arus Mevlevi Somadı gibi etkinliklerin dışında 2018 Troya Yılı kapsamında antik çağdan günümüze gelen bu reçeteyi de misafirlerinin tadımına sunacak.

Tadım için Matbah Restaurant’ta bir araya gelen Şef Özlem Mekik ve Şef Kadir Yılmaz gastronominin destinasyon tanıtımına olan katkısı konusunda da fikir alışverişinde bulundu.

Kültür-Sanat - 11:29 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

HABER LİSTESİ

  • 01
    Organları üç kişiye hayat verecek
    Çanakkale Mehmet Akif Ersoy Devlet Hastanesinde beyin ölümü gerçekleşen 69 yaşındaki Nezahat Ağırman’ın bağışlanan organları üç kişiye hayat verecek. Üç gün önce bilinci kapalı vaziyette Çanakkale Mehmet Akif Ersoy Devlet Hastanesi Reanimasyon Yoğun Bakım Ünitesinde tedavi altına alınan 69 yaşındaki Nezahat Ağırman yapılan tüm tıbbi müdahalelere rağmen yaşam mücadelesini kaybetti. Beyin kanaması teşhisi ile takip […]
  • 02
    Çan yolu karla kaplandı
    Yüksek kesimlerde etkili olan kar yağışı Çanakkale – Çan kara yolunda da yüzünü gösterdi. Marmara Bölgesinde hava sıcaklıklarının düşmesiyle, özellikle yüksek kesimlerde görülen kar yağışı Çanakkale’nin bazı bölgelerinde etkili oldu. Hatice İlker Serim isimli bir facebook kullanıcısının araç içinden çektiği fotoğraf, Çan yolunun kar yağışından yoğun şekilde nasibini aldığını gösterdi. Kar yağışı Çan yolunda ulaşımda […]
  • 03
    Küçükkuyu’da göçmen kaçakçılarına ağır darbe!
    Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Küçükkuyu beldesinde göçmen kaçakçılarına yönelik yapılan iki farklı operasyonda 1 organizatör ve 56 düzensiz göçmen yakalandı. Çanakkale İl Jandarma Komutanlığınca; bu sabaha karşı Ayvacık ilçesi Küçükkuyu beldesinde göçmen kaçakçısı şahıslara yönelik yapılan iki ayrı operasyon sonucunda 1 göçmen kaçakçısı ve 56 düzensiz göçmen yakalanmış olup şahıslarla birlikte; 1 adet araç, 1 […]
  • 04
    Adile Naşit gideli 31 sene oldu: “En büyük acısı oğluydu”
    11 Aralık 1987’de yaşamını yitiren sinema sanatçısı Adile Naşit aramızdan ayrılalı 31 yıl oldu. ‘Yeşilçam’ın dev isimlerinden olan, Hababam Sınıfı’ndaki ‘Hafize Ana’ karakteriyle hafızalara kazınan Adile Naşit’i yeğeni anlattı. Hababam Sınıfı’nın elinde okul zili koridorlarda koşturan Hafize Ana’sı, Gülen Gözler’in Nezaket Hanım’ı, Neşeli Günler’in Saadet’i Uykudan Önce’ isimli televizyon programının Masalcı Teyze’si… Türk sinemasının unutulmaz […]
  • 05
    Kazdağları şimdilik kurtuldu
    Çanakkale Çan ilçesine bağlı Kızılelma Köyü’nde altın madeni projesi yürüten Doğu Biga Madencilik şirketi, faaliyetlerini bir süreliğine durdurdu. Sözcü’den Mehmet Andaç’ın haberine göre; Kanadalı Alamos Gold şirketine bağlı Doğu Biga Madencilik, Kazdağları’nın eteklerinde uzun süredir altın madeni projesi yürütüyordu. ‘Kirazlı Altın ve Gümüş Madeni Kapasite Artışı ve Zenginleştirme Tesisi Projesi’ için şirket ilgili kurumlardan gayri […]

HAVA DURUMU

13 Aralık 2018 PERŞEMBE
  • CUM 8.6°
  • CTS 9.5°
  • PAZ 8.4°

DÖVİZ KURLARI

  • BIST 90.051
    -1,91%
  • ALTIN 214.38
    0,03%
  • DOLAR 5.352
    0,03%
  • EURO 6.098
    0,20%

GÜNLÜK BURÇLAR