Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Çanakkale’deki otellerde gerçekleştirilen denetimlerde otel işletmelerine; tüketime sundukları tüm gıda ürünlerinin hammaddeden nihai ürüne kadar geçen süreçlerinin tamamından sorumlu oldukları, bu süreçlerin mevzuata uygun şekilde yürütülmesi gerektiği belirtildi.

Kontrol görevlileri tarafından; Otellerin mutfakları, depoları, hazırlık alanları, soğuk hava depoları, ürünlerin son kullanma tarihleri ve personel hijyen koşulları denetlendi.